16.12.2017

Иван Милтиядов: Бавният живот минава през храната

Какво представлява шведската традиция фика и как бавният живот минава през храната, разказва готвачът Иван Милтиядов Иван Милтиядов е готвач. Всичко в живота му е било свързано с храната – и като осъзнаване, и като усещане. Тя е неговият начин да изразява себе си. На 26 е и е от поколението на т.нар. милениали, които наистина имат нужда точно от това – да изразяват себе си и да не остават незабелязани. И точно като такъв класическата работа в кухня не го задоволява, защото не успява...

Още

Горещи