01.12.2016

Резултати от търсенето

Паламудът сменя шарана за Никулден

Морето завря от риба точно преди 6 декември В момента се продава по 12 лева, чернокопът падна на 4 лв. Есенният улов и търговията за Никулден се очертава да са добри за рибарите по северното крайбрежие. Още с първото захлаждане се появи риба в морето около Шабла, Каварна и Балчик, като морските мъже са категорични, че от доста години по това време на годината не е имало толкова много сафрид, барбуна, чернокоп, а от няколко дни - не повече от седмица, и паламуд. Никулден наближава, а с него и ...

Морето "завря" от риба точно преди Никулден

Есенният улов и търговията за Никулден се очертава да са добри за рибарите по северното крайбрежие, информира в. "Стандарт". Още с първото захлаждане се появи риба в морето около Шабла, Каварна и Балчик, като морските мъже са категорични, че от доста години по това време на годината не е имало толкова много сафрид, барбуна, чернокоп, а от няколко дни - не повече от седмица, и паламуд. Никулден наближава, а с него и голямото търсене на риба за празничната трапеза. Тази година рибарите казват, че паламудът ще измести шарана на празничната трапеза. Препълнени мрежи зарадваха рибарите ни в Черно море през последния месец. Стари вълци се кълняха, че за последно през 60-те години свети Никола им е пращал толкова богат улов. "Излизам за риба повече от 2 десетилетия и не помня да сме имали в наши води подобно изобилие от лефер, чернокоп, паламуд. По-старите рибари ми разказват, че преди около 45 години се случил такъв благодат", разказа морският вълк Виктор Лучиянов. През последните години най-вкусните риби станаха кът и цените им полетяха нагоре. Сега паламудът, който до тази есен се продаваше между 15-20 лв. килото, падна до 4 лв. При последния улов пък закова 12 лв. Старите рибари разказват, че от 1968 г. морето не е давало толкова много риба....

Тръгнаха проверки на рибата преди Никулден

Всички екипи на Агенцията по безопасност на храните във Варна започнаха от вторник масови съвместни проверки с ИАРА срещу задаващия се Никулден. Контролът тръгва от разтоварването на рибата от корабите и лодките на брега по цялата верига до крайния потребител, обясни за „Труд" шефката на Областната дирекция д-р Златина Димова. Паламудът сменя шарана за Никулден Експертите ще държат под око всички фирми и предприятия за добив и преработка на риба, бази за складирането ...

Агенцията по рибарство започва масови проверки преди Никулден

В навечерието на Никулден Изпълнителна агенция по рибарство и аквакултури започва засилени проверки на риба и рибни продукти преди Никулден. Заедно с инспекторите от Агенцията по безопасност на храните те ще проверяват търговските и рибностопанските обекти, заведенията за обществено хранене и тържищата за търговия с риба.  Проверки ще има и по акваторията на Черно море и река Дунав. Те ще бъдат извършвани съвместно с Изпълнителна агенция "Морска администрация" и Гранична полиция. Засилените проверки започват от днес и ще продължат до 6 декември...

Засилени проверки на Агенцията по рибарство преди Никулден

В навечерието на Никулден Изпълнителна агенция по рибарство и аквакултури започва засилени проверки на риба и рибни продукти преди Никулден, съобщава БГНЕС. Заедно с инспекторите от Българската агенция по безопасност на храните (БАБХ) те ще проверяват търговските и рибностопанските обекти, заведенията за обществено хранене и тържищата за търговия с риба. Проверки ще има и по акваторията на Черно море и река Дунав. Те ще бъдат извършвани съвместно с Изпълнителна агенция „Морска администрация„ и Гранична полиция. Засилените проверки започват от днес и ще продължат до 6 декември включително. След това водоемите и обектите ще бъдат проверявани на принципа на официалния контрол, който регулярно инспекторите на ИАРА извършват. През месец ноември 2016 година, инспекторите на Агенцията в страната са извършили 1 283 проверки , при които са съставени 64 акта за установяване на административни нарушения. Иззетото количество риба за периода от 1 до 30 ноември е 953 кг. Инспекторите са конфискували 6 970 метра мрежи и риболовни принадлежности, сред които шест лодки, десет въдици и два винтера.

Един шаран по Никулден не стига

Шаран по Никулден, пържена цаца по морето и някоя и друга скумрия или консерва копърка между тях – това беше, и все още за мнозина е, консумацията на рибни продукти. Ще кажете, че напоследък сме се отворили на сьомга, защото все е на промоция, а ние обичаме промоциите, дори когато ни предупреждават,

В навечерието на Никулден шаранът удари 10 лева

10 лева за килограм удари цената на шарана в навечерието на големия християнски празник Никулден, показала проверка на "България Днес". Високата стойност е за незамразена и изчистена риба, което изключително много улеснява процеса по приготвяне на...

Преди Никулден: Рибата избяга

Чернокопът изчезна от морето. От вече повече от седмица по Черноморието не излиза почти никаква риба, алармират рибари от сдружение „Черноморски изгрев“, цитирани от agrozona.bg. Причината е лошото време. „Рибата избяга. До преди това имаше много сафрид и чернокоп. Колегите се хвалеха с рекордни улови. На вадене понякога изкарвахме над тон улов, а малко са тези с под 500 кг. Надяваме се чернокопът отново да се появи, защото миналата година излизаше до към средата на декември. По това време все още се ловеше и барбун“, коментира рибарят Джемаледин Алиев. Характерно за периода около Никулден е в морето да се ловят сафрид, чернокоп и барбун. До октомври месец най-богатият улов беше на чернокоп. В зависимост от корабите и времето понякога се вадят и до 2 тона на излизане. „Няма концентрация на едно място, защото който излезе от Нос Калиакра до Созопол винаги хваща по нещо“, коментира по-рано председателят на варненското рибарско сдружение „Черноморски изгрев“ Емил Милев. Докато имаше много риба, изкупната цена на чернокоп спадна до 2 лв. за килограм, а по пазарите – не под 5 лв. Сафридът беше в по-малки количества и съответно цената му беше висока тази година. Средно тя е около 5 лв. по пазарите. Паламудът се търгува на едро за около 7 -8 лв. Лавракът е 9 лв./кг, а каята продължава да е 5 лв....

Юнашкият салон събира кулинарни майстори на фестивал за Никулден

Традиционен благотворителен кулинарен фестивал организират Община Варна и Варненската туристическа камара на 5-ти декември, под мотото "Да споделим Никулден". Тази година събитието ще се проведе в реновирания Юнашки салон - мястото, където през 1929 г. се е провело първото лозаро-винарско изложение във Варна. В надпреварата за най-вкусно и изискано блюдо ще се включат представители на ресторантьорския и хотелиерския бизнес, както и възпитаници на колежите и професионалните гимназии по туризъм от града и региона. Фестивалът има състезателен хара...

Паламудът стига 10 лева за Никулден

„24 часа” Нова обвиняема по делото КТБ, вече са 18 Бивша кредитна инспекторка от КТБ е последната, на която спецпрокуратурата е повдигнала обвинение по мегаделото за източване на банката. Така обвиняемите вече наброяват 18, научи “24 часа”. Инспекторката е била подведена под отговорност преди три седмици за това, че между 2009 и 2014 г. била член на престъпна група от изпълнителни директори, одитори, касиери, счетоводители начело с Цветан Василев, която извършила длъжностно престъпление, твърди още обвинението. „Труд” Паламудът стига 10 лева за Никулден След като търговците разбраха, че за никулденската трапеза тази година хората във Варна предпочитат паламуд вместо шаран, веднага му вдигнаха цената. На Голямата рибна борса седмица преди празника той вече се продава по 9 лв. за килограм. “Ще стигне и 10 лв”., категорични са на сергиите. Живият шаран е заковал на 6 лв./кг и ще запази тази конкурентно ниска цена, а толстолобът е 3 лв. Главите му се продават на бройка по 2 лв. Все още се намира чернокоп по 7 лв. за килограм, а вечер последните количества поевтиняват на 5 лв. Цената му също ще се вдигне, защото времето е лошо и лодките не излизат в морето, смятат търговците. В момента се предлага прясна гопа по 1,50 лв., лихмус по 7 лева и сафрид на същата цена. Каята удари 5 лв. за килограм, цацата – 2,50 лв. на кг. „Стандарт” Патешкият ход на икономиката заплашва със социален взрив Оцен...

С комедията „Госпожа Министершата”, Великотърновският театър посреща Никулден

С атракционната комедия за балканските политически нрави “Госпожа Министершата” ще могат да се забавляват великотърновци и гостите на града в навечерието на Никулден. Госпожа Министершата ще се разпорежда на сцената на Музикално-драматичен театър „Константин Кисимов” на 5 декември от 19 часа в камерна зала. По повод празника на св. Николай Мирликийски Чудотворец всички именици, рибари, търговци и банкери ще могат да закупят билети на промо цена от 5 лева, съобщиха от пресцентъра на културната институция. Популярната пиеса „Госпожа Министершата”...

Агенцията по рибарство засилва проверките покрай Никулден

В навечерието на Никулден Изпълнителна агенция по рибарство и аквакултури започва засилени проверки на риба и рибни продукти, съобщиха от институцията. През ноември са извършвани средно по 4 проверки на ден, но в седмицата около празника, когато потреблението на риба се увеличава, честотата им ще се увеличи. Заедно с инспекторите от Българската агенция по безопасност на храните (БАБХ) те ще проверяват търговските и рибностопанските обекти, заведенията за обществено хранене и...

ИАРА започва масови проверки преди Никулден

Дни преди празника Никулден, Изпълнителна агенция по рибарство и аквакултури /ИАРА/ започва засилени проверки на риба и рибни продукти. Заедно с инспекторите от Българската агенция по безопасност на храните /БАБХ/ те ще проверяват търговските и рибностопанските обекти, заведенията за обществено хранене и тържищата за търговия с риба, съобщиха от Агенцията. Проверки ще има и по акваторията на Черно море и река Дунав. Те ще бъдат извършвани съвместно с Изпълнителна агенция „Морска администрация" и Гранична полиция. Засилените проверки започнаха о...

Нова марка на пазара

С доста възторжена дописка в един вестник ни бе съобщено, че недалеч от София, всъщност в самоковското село Горни Окол, вече е започнала работа първата у нас ферма, в която ще бъде отглеждана сьомга, наричана тихоокеанска или кохо. Цялата работа струвала пет милиона и половина, доста пари дошли от някаква оперативна програма, още доста пари дошли като кредит от наша банка, хората преборили бюрокрацията, свършили много работа за кратко време и се очаква първите риби да бъдат на пазара за Никулден. Признавам си – поне в началото малко се обърках. Как така тихоокеанска, рекох си, ние повече от десет години сме атлантици, много трябва да са ошашавени в подножието на Рила тези сьомги, та да не различават океаните и да се угояват системно. То бива, бива наука и техника, но човечеството затри цели биологични видове, само защото не успя да обърне течението на някакви реки наопаки и да научи някои животни да живеят в бетон вместо в гори. После обаче се сетих и за други безспорни успехи на бизнеса. С очите си съм виждал в близкия до нас магазин смилянски боб, произведен в Китай и внесен от Полша. Опитвали са се да ми продават кухненски ножове уж от прочута германска марка в квартална градинка в тъмна доба. Купувал съм си и съм носил мартеници, правени в другия край на света.

Търговците на риба в Бургас отчитат в пъти по-малко продажби от реалните

Националната агенция за приходите (НАП) установи нарушения при проверки на търговци на риба, върху каквито контролните органи обикновено се фокусират около Никулден, когато търсенето на риба е най-голямо. При две инспекции на общинския пазар в Бургас, извършени през април и през септември, е установено, че търговци не отчитат продажбите на прясна, охладена и замразена риба, установи звеното за фискален контрол.По време на наблюденията отчетените среднодневни продажби на един от търговците...

Никулден иде, а ето в какви измами изловиха търговците на риба

Търговци на риба не отчитат извършените от тях продажби на прясна, охладена и замразена морска храна на общинския пазар в Бургас. Това са установили при проверки инспекторите от НАП.

По морето риба, докъдето ти видят очите

- Цената на кило чернокоп падна до 4-5 лв. за килограм - Най-силен е уловът край Синеморец, Ропотамо, Созопол, Поморие и на север от Несебър - От няколко дни рибари вадят и много рядката черноморска лястовица   Невиждано изобилие от риба е на път да измести свинското месо от трапезата на бургазлии месец преди Никулден.

Започва 40-дневният Коледен пост

На 14 ноември са Коледните заговезни - последният ден, в който може да се яде месо преди 40-дневния Рождественски пост. От вторник започват Коледните пости, които ще приключат на Рождество Христово. Преди Коледа вярващите християни постят, за да се подготвят да посрещнат материализираното Божие слово - сина Исус Христос. Не трябва да се ядат храни от животински произход - месо, мляко, сирене, яйца, кашкавал. Олио и вино може да се употребява без сряда и петък. На Никулден - 6 декември, се разрешава риба и вино. Венчавките се забраняват до Въвед...

Започнат Коледните пости, човек трябва с делата си да покаже, че искрено се е разкаял за волните и неволните си грешки

На 15 ноември (вторник) започва най-големият пост за тази година, а и последният. Коледните пости продължават до 24 декември (Бъдни вечер) включително. По време на постите може да се употребява олио и вино без сряда и петък. Не трябва да се ядат храни от животински произход - месо, мляко, сирене, яйца, кашкавал. Колко вида вегетарианци има? На Никулден - 6 декември, се разрешава риба. Изключение от Коледните пости църквата прави за децата, бременните жени, болните и възрастните хора, на които са разрешени мляко и млечни продукти. ...

Без мръвки, секс и венчавки до Коледа

Алкохол и цигари също са забранени, виното е табу в сряда и петък Постите не са само диета, но и очистване на душата от суета, гордост и злоба Без секс, мръвки и венчавки от днес. Това повеляват християнските традиции. От 15 ноември започват 40-дневните коледни пости, които завършват чак на Бъдни вечер. До Коледа месото, рибата, млякото, сиренето и яйцата са табу. Изключение се прави само на 6 декември, Никулден, и Въведение Богородично - 21 ноември. Тогава църквата разрешава сервирането на ри...

Проверки на рибните борси и магазините започна агенцията за безопасност на храните във Варна

Проверки на рибните борси и магазините, които предлагат риба, започна агенцията за безопасност на храните във Варна. Има ли са нередности и как да познаем прясната риба - обяснява директорът на варненската агенция по храните д-р Златина Димова:Такива сигнали ще зачестят традиционно покрай Никулден. Ние не еднократно сме повтаряли и апелираме към гражданите: дори и да ви изглежда тази риба много свежа, не купувайте от там. Има злоупотреби, има начини, по които дадена риба, която не е прясна да изглежда като прясна - изпъкнали, сочни очи, мускулатура, която да е стегната мускулатура, но това се постига и по други начини.

Съкровище от сребърни монети представят в музея

Нумизматичната изложба, която се организира традиционно в навечерието на светлия християнски празник Никулден, ще се открие на 2 декември от 17.30 часа в Малка изложбена зала на РИМ - Стара Загора. Съкровище от сребърни монети - талери, флорини, тестони, грошове и др., сечени от различни провинции и градове на Свещената римска империя, Белгийската конфедерация и някои западноевропейски императори, ще бъде представено на изложбата в Регионален исторически музей - Стара Загора. То съдържа 172 талера и 118 западноевропейски монети от различни номи...